精品旅游線路 | 食色烏海味蕾鮮
發(fā)布時間：2023-07-03 10:38:00
作者：文體旅游廣電局站點管理員
來源：烏海文體旅游廣電局
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線路組合：海勃灣區(qū)（老阿媽蒙餐）-鼎香燒烤（燒烤）-濱河漁村（品黃河魚）
烏海的燉羊肉并不在于做法,，而是在于味道純正的阿爾巴斯羊肉,。烏海燉羊肉放入鹽、花椒和姜等,，調(diào)料十分簡單，有時蔬菜會放些冬瓜或是茄子，肉要燉熟但不能爛,。
烏海燒烤中最有特點的當(dāng)屬“紅柳大串”，因為烤串的簽子并不是尋常的材料,，而是一種特別的植物——紅柳,。用紅柳枝烤出來的羊肉串帶有紅柳獨特的香氣，口感也會別有一番風(fēng)味,，成為燒烤中的上品,。
烏海湖盛產(chǎn)鯉魚、草魚,、鯰魚,、白鰱、白條,、七星,、紅眼等，用最簡單的家常的做法,，一樣有著鮮美細膩的口感,，這也成就了烏海獨特的“鮮”味。加入不同的調(diào)料提鮮,，豆腐也吸滿了魚的鮮味軟糯可口,，魚肉Q彈細膩，恰到好處,。一口濃濃湯,，一塊軟軟的魚，這就是簡單食材所具有的魅力。
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